Mierea de salcâm, după cum îi spune și numele, derivă din arborele de salcâm și este un tip de miere “monofloră”. Astfel, nectarul principal este cules de către albine din acest tip de arbore și dau naștere la prețioasa miere de salcâm.

Are o culoare aurie, inconfundabilă, limpede și transparentă. Ce o face mai deosebită față de alte tipuri de miere este mirosul ei dulce și floral, gustul delicat, precum și faptul că este o miere care cristalizează mult mai încet decât alte sortimente de miere.

Chiar dacă este cea mai căutată miere de pe piață și mulți o consideră “cea mai bună miere”, trebuie să iți spunem că nu este așa. Și nu este așa pentru că fiecare miere are beneficiile și proprietățile ei particulare.

Însă totuși, mierea de salcâm este cea mai preferată și se clasează pe prima poziție când vine vorba de tipuri de miere cumpărate, iar motivul principal cred că este aroma și gustul plăcut pe care îl are.

Mierea de salcâm are un conținut mare de fructoză și conține un număr impresionant de nutrienți (435 la număr), fiind bogată în vitaminele B1, B2, B6, B9, B12.

Beneficiile mierii de salcâm

  • Ea are un efect anti-inflamator puternic pentru sistemul respirator și este foarte indicată dacă te confrunți cu o răceală, rinită, sinuzită, pneumonie, tuberculoză, sau orice alt tip de infecție bronho-pulmonară.
  • Dacă stomacul iți da bătăi de cap și suferi de gastrită sau ulcer, mierea de salcâm este un remediu natural benefic pentru ambele afecțiuni.
  • Înbunătățește circulația sângelui, pentru că ajută la creșterea producției de globule roșii și trombocite;
  • Elimină constipația pentru că are proprietăți laxative și antimicrobiene
  • Recomandată persoanelor cu diabet, deoarece are un indice glicemic scăzut
  • Ajută la un somn mai odihnitor